Tahu Isi: Indonesische gevulde tahoe met corned beef en groenten

Tahu Isi is een heerlijk gerecht van gevulde tahoe. In dit recept wordt corned beef gebruikt, maar je kunt zelf variëren met de vulling.

Tahu telor: heerlijk Indonesisch gerecht van tahoe en ei met een pittige saus

Tahu telor is een makkelijk te maken gerecht van tahu en ei met een pittige saus van pinda's. Garneer het met verse groenten zoals taugé en kool!

Telur Balado: Indonesische krokante eieren in een hete saus

Telur Balado (Telor Belado) is een gerecht van eieren in een hete saus, die vaak bij de rijsttafel of nasi rames worden gegeten. Het is aan te raden om de eieren van te voren krokant te bakken, zodat de saus goed hecht aan de eieren.

Terong Peteh Belado: Indonesische aubergine in een hete saus met petehbonen

Terong Pete Balado is een heerlijk pittig Indonesisch gerecht van aubergine en petehbonen in een hete saus. Het recept is een basisrecept, waarmee je zelf kan experimenten wat betreft pittigheid. Het is makkelijk te maken en smaakt heerlijk met witte rijst!

Kue Lupis (Lopis): driehoekjes van ketan met een saus van gula jawa en kokos

Kue Lupis Ketan zijn heerlijke driehoekjes van kleefrijst gestoomd in bananenblad en gegarneerd met geraspte kokos en een heerlijke saus van Javaanse suiker met pandan.

Sajur tahu kuning: Indonesische tahu in een kruidige saus van kokosmelk.

Tahu kun je op allerlei manieren verwerken en is een heerlijk alternatief voor vlees. In dit recept van blokjes tahu in kokosmelk wordt kunjit (kurkuma) gebruikt, wat ook heel gezond is en een mooie gele kleur geeft aan het gerecht.

Indonesische groene pandancake (Pandan Chiffon Cake)

De groene Indische cake van pandan (Pandan Chiffon Cake) is favoriet en met een beetje oefenen heel goed zelf te maken. In de video kun je zien hoe je de pandancake makkelijk zelf kunt maken.